Autor: Zhang Chaoqin. Sursa: Digitimes

Creșterea rapidă a populației și tendința de dezvoltare a urbanizării trebuie să solicite și să promoveze dezvoltarea și creșterea industriei agricole verticale. Fermele verticale sunt considerate a fi capabile să rezolve unele dintre problemele producției de alimente, dar dacă poate fi o soluție durabilă pentru producția de alimente, experții consideră că există încă provocări de fapt.

Conform rapoartelor de către Food Navigator și The Guardian, precum și sondaje ale Națiunilor Unite, populația globală va crește de la actualii 7,3 miliarde de oameni la 8,5 miliarde de oameni în 2030 și 9,7 miliarde de persoane în 2050. FAO estimează că pentru a face pentru a face pentru a Întâlniți și hrăniți populația în 2050, producția de alimente va crește cu 70% față de 2007, iar până în 2050 producția globală de cereale trebuie să crească de la 2,1 miliarde de tone la 3 miliarde de tone. Carnea trebuie să fie dublată, crescând la 470 de milioane de tone.

Reglarea și adăugarea mai multor terenuri pentru producția agricolă poate să nu rezolve neapărat problema în unele țări. Marea Britanie a folosit 72% din terenurile sale pentru producția agricolă, dar trebuie să importe în continuare alimente. Regatul Unit încearcă, de asemenea, să utilizeze alte metode de agricultură, cum ar fi utilizarea tunelurilor de raid aerian lăsat din al doilea război mondial pentru o plantare similară cu seră. Inițiatorul Richard Ballard intenționează, de asemenea, să extindă gama de plantare în 2019.

Pe de altă parte, utilizarea apei este, de asemenea, un obstacol în calea producției de alimente. Conform statisticilor OCDE, aproximativ 70% din utilizarea apei este pentru ferme. Schimbările climatice agravează, de asemenea, problemele de producție. Urbanizarea necesită, de asemenea, sistemului de producție alimentară pentru a hrăni populația urbană în creștere rapidă, cu mai puțini muncitori din mediul rural, terenuri limitate și resurse de apă limitate. Aceste probleme determină dezvoltarea fermelor verticale.
Caracteristicile de utilizare scăzută a fermelor verticale vor aduce oportunități de a permite producției agricole să intre în oraș și poate fi, de asemenea, mai aproape de consumatorii urbani. Distanța de la fermă la consumator este redusă, scurtarea întregului lanț de aprovizionare, iar consumatorii urbani vor fi mai interesați de sursele alimentare și de acces mai ușor la producția de nutriție proaspătă. În trecut, nu a fost ușor pentru rezidenții urbani să acceseze alimente proaspete sănătoase. Fermele verticale pot fi construite direct în bucătărie sau în curtea proprie. Acesta va fi cel mai important mesaj transmis de dezvoltarea fermelor verticale.

În plus, adoptarea modelului de fermă verticală va avea un impact larg asupra lanțului tradițional de aprovizionare agricolă, iar utilizarea medicamentelor agricole tradiționale, cum ar fi îngrășămintele sintetice, pesticidele și erbicidele vor fi reduse semnificativ. Pe de altă parte, cererea de sisteme HVAC și sisteme de control va crește pentru a menține cele mai bune condiții pentru gestionarea climatului și a apei de râu. Agricultura verticală folosește, în general, lumini LED speciale pentru simularea luminii solare și a altor echipamente pentru a stabili arhitectura interioară sau exterioară.

Cercetarea și dezvoltarea fermelor verticale include, de asemenea, „tehnologia inteligentă” menționată mai sus pentru monitorizarea condițiilor de mediu și optimizarea utilizării apei și a mineralelor. Tehnologia Internet of Things (IoT) va juca, de asemenea, un rol important. Poate fi utilizat pentru a înregistra datele de creștere a plantelor. Recoltarea culturilor va fi urmărită și monitorizată de calculatoare sau telefoane mobile în alte locuri.

Fermele verticale pot produce mai multe alimente cu mai puține terenuri și resurse de apă și sunt departe de îngrășăminte și pesticide chimice dăunătoare. Cu toate acestea, rafturile stivuite din cameră necesită mai multă energie decât agricultura tradițională. Chiar dacă există ferestre în cameră, de obicei este necesară lumina artificială din alte motive restrictive. Sistemul de control al climei poate oferi cel mai bun mediu în creștere, dar este, de asemenea, destul de intensiv în energie.

Conform statisticilor de la Departamentul Agriculturii din Marea Britanie, salata este cultivată într -o seră și se estimează că este nevoie de aproximativ 250 kWh (kilowatt oră) de energie pe metru pătrat de suprafață de plantare în fiecare an. Conform cercetării de colaborare relevante a Centrului German de Cercetare DLR, o fermă verticală de aceeași dimensiune necesită un consum de energie uimitor de 3.500 kWh pe an. Prin urmare, modul de îmbunătățire a consumului de energie acceptabil va fi un subiect important pentru dezvoltarea tehnologică viitoare a fermelor verticale.

În plus, fermele verticale au și probleme de finanțare a investițiilor. Odată ce capitalistii de risc atrag mâinile, afacerile comerciale vor înceta. De exemplu, grădina zoologică Paignton din Devon, Marea Britanie, a fost fondată în 2009. A fost una dintre cele mai vechi startup -uri verticale ale fermei. A folosit sistemul Verticrop pentru a crește legume cu frunze. Cinci ani mai târziu, din cauza fondurilor ulterioare insuficiente, sistemul a intrat și în istorie. Compania de urmărire a fost Valcent, care a devenit ulterior alterrus și a început să înființeze o metodă de plantare a serii de pe acoperiș în Canada, care s-a încheiat în cele din urmă în faliment.